Santo Domingo, D.N. - 29 de enero de 2026. En el marco de las iniciativas de diálogo y aprendizaje con el sector privado y la academia, la Cátedra de Sostenibilidad “Alejandro E. Grullón E.”, de la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra y Fundación Popular, realizó el webinario “Estrategia de Sostenibilidad de Huevos Guillén”, impartido por Ester Muñoz Gil, responsable del Área de Relaciones Externas en Grupo Huevos Guillén. La sesión fue moderada por Angye Rincón Castillos, directora de la Cátedra de Sostenibilidad “Alejandro E. Grullón E.”., e incluyó un espacio de preguntas y respuestas con los participantes.
Durante las palabras de inicio, la señora Rincón Castillos destacó el propósito del encuentro: acercar al sector privado a experiencias concretas de gestión de sostenibilidad, con énfasis en la integración de prácticas ambientales y de mejora continua en la operación, la cadena de suministro y la relación con los grupos de interés.
Enfoques clave compartidos
En su intervención, la señora Muñoz Gil presentó líneas de trabajo que reflejan la orientación del Grupo Huevos Guillén hacia la reducción del impacto ambiental y la eficiencia operativa, incluyendo:
- Mejora ambiental de procesos y reducción del impacto como marco de gestión.
- Búsqueda de abastecimientos energéticos más sostenibles.
- Aumento del reciclaje y valorización de residuos, así como la minimización de residuos de envases.
- Optimización de la cadena de suministro y del servicio de productos como palanca para la sostenibilidad.
Asimismo, se abordó cómo la sostenibilidad puede convertirse en una ventaja competitiva cuando se gestiona con métricas, innovación y decisiones orientadas a eficiencia, especialmente en sectores donde el desempeño ambiental es cada vez más relevante para clientes, aliados e inversionistas.
Muñoz Gil subrayó “El verdadero respaldo de las empresas ya no se mide solo en cifras, sino en su capacidad para generar confianza, actuar con propósito y conectar con las expectativas sociales”.
Además, mencionó que en Huevos Guillén “Los principales retos de sostenibilidad son: la transición a sistemas de producción sin jaulas, la gestión de la salud animal, la reducción del impacto ambiental y la adaptación a una demanda del consumidor que exige más eficiencia, bienestar animal y sostenibilidad integral”.
La sesión concluyó con un intercambio con los asistentes, orientado a aterrizar aprendizajes y considerar su aplicabilidad en distintos contextos empresariales.
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